2TV 저녁 생생정보 맛집 무한리필 고기 맛집, 서울윈터페스타 외 푸드경제신문 ORGANICLIFE

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고기를 구워 먹는데 소주가 빠질소냐며 주문을 했는데 시간이 시간인지라 1층 테이블에서 소주를 먹는 사람은 거의 없었다. 여직원도 있고해서 다소 양이 많을 거라는 예상과 달리 벽돌 B, A세트를 차례로 격파하고 몇 가지 추가 메뉴를 주문하면서 마무리하기로 합니다. 계란찜(4,000원), 구워 먹는 치즈(8,000원), 약고추장 볶음밥(4,000원)이 도착합니다.


숲불에 고기를 구워서 먹었을 때 부위별로 육향이나 맛의 차이가 확연하게 느껴질 정도는 아니었지만, 확실히 식감은 조금씩 차이가 나서 재밌었던 것 같습니다. 실석쇠의 장점은 숯향이 고기에 잘 밴다는 점이나 또 너무 숯향이 과하게 배게되면 오히려 느끼하게 느껴질 수 있다는 점입니다. 고기가 좀 비싼감은 있지만 퀄리티는 확실하다. 버섯, 고사리 등 구이류도 기본으로 같이나왔다. 나는 역에서 걸어왔지만 주차를 해야하는 경우에 가장 가까운 주차장은 삼정민영주차장이나 삼한주차장이다. 아니면 롯데백화점 주차장에 주차를 해뒀다가 장을 좀 보고 돌아가는 방법도 생각해볼만하다.


직화에서 나오는 불맛이 고기에 입혀져 고소함이 환상적이다. 음식의 맛도 좋고 질도 훌륭한 이런 보물같은 92 KBBQ AYCE 92 구이 무제한 고깃집이 우리 동네에 생겨 너무나도 기쁜 마음이다. Robot 로봇들의 뭔가 재잘거리면서 충전하는 듯한 소리도 들렸는데 어서 먹고 나와야 했어서 사진이나 영상에 못 담아 아쉽다. 두 번째로 방문해서야 접시에 있는 로고 상단에 92 위에 소중하게 적힌 '구이' 발견해 냈다. 하남돼지집은 처음 나왔을 때 업계 휘어잡는거 아닌가 하는 파급력을 보여줬던걸로 기억하는데 요즘은 좀 주춤한거 같네요.


숯불에 구워 먹는 뒷고기는 기름기가 적어 쫀득하고 기본으로 소금 간이 되어있어 아무것도 찍어 먹지 않아도 맛있다. 함께 나오는 감자는 사이드에 올려 함께 구워 먹으면 고기의 풍미가 배어들어 별미 중에 별미. 살짝 매콤해 입안을 개운하게 해주는 된장찌개도 함께 먹는 것을 추천한다. 김해 장유 삼문동에 위치해 있는 ‘김정식의삼일뒷고기’.


명성과 실력은 비례하지 않는 경우가 많지만, 이루카 도쿄는 명성에 부합하는 맛을 보장하는 곳이다. 쇼유라멘에 트러플이 들어간다거나, 유즈시오라멘에 버터가 들어가는 식으로 색다른 방식으로 먹을 수 있다. 재료 하나하나와 국물이 지친 몸을 금세 회복시킬 정도로 훌륭하다.


포트홀에 의한 차량 파손이 확실한 경우, 지자체에 ‘영조물 배상책임’을 신청해 보상 받을 수 있다. 다만 절차를 비롯해 사실 확인 과정이 까다로워 온전히 받는 경우가 드물다는 점 참고할 필요가 있겠다. 특히 포트홀에 따른 사고 보험처리 건수는 2,008건에 이르는 등 단순 도로 파손이 야기하는 문제가 심각한 상황이다. 전수과정은 오는 5월 22일(수) 오전 10시부터 6시까지 하루동안 진행되며, 교육의 완성도를 위해 100% 사전 예약제로 기술을 전수한다. 만두전골 요리의 생명은 ‘육수’에 달려 있다.


점심에는 푸짐한 쌈밥 뷔페를, 저녁에는 전주 물갈비를 즐길 수 있는 역삼동 맛집으로 입소문이 난 곳이다. 이제 또 점점 힘들어지고 시간도 많이 남을텐데 제가 이용하는 식당이나 술집 가성비 좋은 곳 있으면 종종 올려드리면서 버텨볼까 합니다. 국내산 돼지고기(한돈) 최고 1등급만 사용한다고 하며, 조미료를 사용하지 않고 저온 숙성을 기본으로 최상의 맛을 낸다고 합니다. 고기를 주문하고 기다리는 동안 매장 내부를 잠시 둘러봤습니다. 완전한 룸은 아니었지만, 미리 예약 시 반룸 형식의 룸에서 식사를 할 수 있고, 고기를 구워주는 곳이라 하여 아빠가 미리 예약을 해두었답니다.


미쉐린 빕구르망 위주로 방문했으며, 아닌 곳도 섞여 있다. 맛도 맛이지만 분위기 때문에 매혹되었는데, 화려하지 않으면서 경건했다. 음식을 대하는 셰프의 태도와 그 분위기를 즐길 줄 아는 손님들의 태도에서 숭고함마저 느껴졌다. 양념된 고기들과, 고기랑 같이 구워 먹을 버섯이나 고구마 아스파라거스 등의 재료들, 반찬, 쌈 종류들, 그리고 소스들을 기호에 맞게 직접 가져올 수 있다.


그래서 그런지 가게에 들어왔을 때 주변에서 보는 흔한 양꼬치 가게 메뉴에다가 중국에서 주로 먹을 수 있었던 그런 메뉴들도 눈에 띄더라고요. 그리고 한국말을 엄청 잘하셔서 주문하거나 대화하는데 어려움이 없었어요. 양꼬치 먹는데 칭다오라면서 추천해주실 정도였어요. 주방 입구에 벤쯔와 입짧은햇님이 싸인이 있었답니다. 다른 유투버 사인도 있었는데, 잘 모르는 사람이라 ㅋㅋㅋ 언급을 할 수가 없네요.


안흥찐빵은 입맛없을때 식사 대용으로 먹기도 좋을 것 같았는데요. 냉장고에 보관했다가 한두개씩 꺼내서 전자레인지에 살짝만 돌려서 먹어도 좋을 것 같습니다. 사실 이전에 안흥찐빵을 몇번 먹었을땐 잘 몰랐는데 빵에 살짝 간이 되어있는게 생각보다 감칠맛이 나서 좋았는데요. 모든 부분을 팥이랑 같이 먹을 수 있는게 아니라 빵만 먹으면 약간 심심할 수 있는데 미미하게나마 간이 되어있다보니 빵만 먹어도 나쁘지 않았습니다.

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